Szczegóły projektu

Opis projektu

Celem projektu jest realizacja warsztatów z zakresu promowania zasad zdrowego odżywiania wśród dorosłych mieszkańców Gminy Kozienice,  o specjalnych potrzebach, z niepełnosprawnościami.
Zajęcia przewidziane są dla podopiecznych placówek:
1. Warsztat Terapii Zajęciowej w Przewozie,
2. Centrum Opiekuńczo- Mieszalne w Kociołkach
3. Środowiskowy Dom Samopomocy w Nowej Wsi
Projekt zakłada realizację 5 bloków tematycznych dotyczacych żywienia człowieka.
Każdy z tematów omówiony zostanie w formie prelekcji multimedialnej. Następnie odbędzie się praktyczna realizacja danej tematyki w postaci warsztatu kulinarnego. Dzięki połączeniu wiedzy z praktyką warsztaty nabiorą ciekawego charakteru.  Zajęcia będą sprzyjać zadawaniu pytań, wymianie doświadczeń, integracji, miłej atmosferze.
Warsztaty prowadzone będą przez doświadczonego dietetyka, psychodietetyka oraz nauczyciela żywienia gastronomii w jednej osobie, co wpływa na niski koszt projektu. Ponad to w placówkach są dobrze wyposażone zaplecza kuchenne, co również korzystnie wpłynie na kwestie finansowe projektu (dokupione zostaną drobne rzeczy). Osoba prowadząca zajęcia ma doświadczenie w pracy z osobami o specjalnych potrzebach oraz wykształcenie pedagogiczne, dzięki czemu zajęcia będą dostosowane do wymagań i potrzeb uczestników warsztatów.
Tematyka poszczególnych warsztatów (prelekcja + warsztat kulinarny)
„ Jak skomponować zdrowy talerz – sekret zdrowego odżywiania”
„ Węglowodany - źródło energii dla naszego organizmu – zdrowe produkty pełnoziarniste”
„ Białko jako ważny składnik diety – zdrowe strączki ”
„ Witaminy i składniki mineralne - warzywa i owoce”
„ Zdrowe tłuszcze – znaczenie tłuszczów nienasyconych dla naszego organizmu”
Harmonogram:
Zajęcia przeprowadzone będą od sierpnia 2024 r. do końca roku 2024 r. do z częstotliwością dostosowaną do potrzeb i możliwości. Dokładne terminy zostaną ustalone w porozumieniu z kierownictwem w.w placówek.
Działania w ramach realizacji projektu:
Prace przygotowawcze: tworzenie prezentacji multimedialnych, konspektów, kosztorysów, materiałów edukacyjnych
Zakupy produktów spożywczych, sprzętu pomocniczego oraz materiałów dydaktycznych
Prowadzenie prelekcji oraz warsztatów kulinarnych w w.w. placówkach.
Uzasadnienie potrzeby realizacji projektu:
Projekt ma na celu przekazanie wiedzy na temat zdrowego odżywiania oraz umiejętności przyrządzania wartościowych posiłków. O tym jak ważna jest profilaktyka zdrowotna, wpływ prawidłowego odżywiania na zdrowie nikogo nie trzeba przekonywać. Możliwość skorzystania z wiedzy dietetyka, psychodietetyka,  warsztatów kulinarnych  może być jedyną szansą dla mieszkańców o specjalnych potrzebach. Zajęcia prowadzone będą  w miejscu codziennego przebywania w. w. mieszkańców, dzięki czemu nie będzie konieczności szukania takiej usługi, dojazdu, wydatków. Działania prozrdowotne przyczynią się do lepszego zdrowia mieszkańców. Będą też szansą rozwoju jak również integracji.